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A UNIALFA realizou, na segunda-feira, 31 de agosto, o evento “Além da Caneta: Nutrição, Fitoterapia e Preservação Muscular na Nova Era do Emagrecimento”, em celebração ao Dia do Nutricionista. A atividade aconteceu no Salão ALFA, na Unidade Perimetral, e reuniu acadêmicos e profissionais do curso.
Promovido pelo curso de Nutrição da UNIALFA, em parceria com o CRN-1, o encontro propôs uma discussão sobre temas atuais da área, como emagrecimento, composição corporal, fitoterapia, obesidade, sarcopenia e saúde metabólica.
Nutrição diante dos novos desafios do emagrecimento
A programação contou com a participação da nutricionista Gisele Sales, especialista em Fitoterapia e fiscal do CRN-1, que abordou a importância da preservação muscular no processo de emagrecimento. A discussão destacou a necessidade de olhar para a perda de peso de forma mais ampla, considerando não apenas a redução de medidas, mas também a manutenção da massa muscular e a promoção da saúde.
O evento também recebeu o Dr. Luiz Paulo Ribeiro, pós-graduado em Ciências da Obesidade e Sarcopenia, que apresentou uma reflexão sobre a farmacoterapia da obesidade e sua relação com a Nutrição. A abordagem contribuiu para ampliar o debate sobre o papel do nutricionista diante de novas possibilidades terapêuticas e dos cuidados necessários no acompanhamento de pacientes.
Atualização profissional e valorização da área
A atividade marcou a comemoração do Dia do Nutricionista na UNIALFA e reforçou a importância da atualização constante na formação dos estudantes. Ao reunir acadêmicos e profissionais, o encontro promoveu troca de experiências e aproximou os participantes de discussões presentes na prática contemporânea da Nutrição.
Para a UNIALFA, iniciativas como essa fortalecem o compromisso do curso com uma formação técnica, ética e alinhada aos desafios atuais da profissão. A celebração também destacou o papel do nutricionista na promoção da saúde, na orientação alimentar e no cuidado integral com os indivíduos.
