O profissional de Engenharia de Produção formado pela UNIALFA será capaz de elaborar projetos, modelagens, implantação, operação, manutenção e a melhoria de sistemas produtivos integrados (de bens e serviços). O curso da instituição é fundamentado em um projeto pedagógico focado no desenvolvimento de conhecimentos e habilidades alinhados com o mercado de trabalho.
Os estudantes também participam de atividades no Núcleo de Práticas em Tecnologia e Inovação, que oportuniza a aproximação dos alunos da vivência profissional. Assim, o egresso da UNIALFA terá competências para especificar, prever e avaliar os resultados obtidos nos sistemas produtivos, recorrendo a conhecimentos especializados da matemática, física, ciências humanas e sociais, e métodos de análise e de projetos.
O engenheiro de produção formado pela UNIALFA terá uma formação ampla e que desenvolve habilidades para construir uma carreira em diferentes segmentos do mercado. Entre as possibilidades de atuação profissional, é possível destacar:
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